Niébé est une variété de haricot très courante en Afrique, il vient de l'espace végétale appelé Vigna unguiculata (la cornille, le Dolipe, pois à vache ou en Anglais The Black Eyed Peas / Beans)  est une légumineuse des savanes tropicales.
 
Originaire d’Afrique. Il est introduit en Amérique tropicale au XVIIe siècle par les colons Espagnols.
Le niébé aujourd'hui est largement cultivé dans le Sud des États-Unis, aux Caraïbes et au Brésil.
 
 
Poids net : 650g.
 
Conseils d'utilisation :
Faire tremper 2 h et amener à ébullition 5 mn. Egoutter puis cuire à feu doux pendant 30 mn dans de l'eau avec des aromates.