Ingrédients: Noix de Pébè / Pépé (Monodora myristica) appelée muscade du Cameroun.
Utilisation: griller la noix à la poêle ou au four pour retirer la coque, puis raper ou broyer la ce processus permetra de difuser ses arômes. Idéal pour vos soupes, bouillons, grillades, viandes blanches et poissons. Peut également être utilisé pour préparation de vos gateaux sucrées ou salés.